` صينية الكابوريا في الفرن


صينية الكابوريا في الفرن

المقادير

1 كجم كابوريا (سلطعون).

5 ملاعق عصير ليمون.

1 حبة بصل مقطعة.

1 ملعقة ثوم.

1 ملعقة ملح.

1 ملعقة كمون.

2 عود كرفس.

1 حبة جزر.

2 حبة طماطم.

3 ملاعق زيت.

طريقة التحضير

نظفي الكابوريا جيدًا بالدقيق والمياه والخل.

ضعي الزيت مع البصل فى إناء على النار على درجة حرارة متوسطة ويقلب، ثم أضيفي الجزر مع الطماطم ويقلب لمدة دقيقتين .

ثم أضيفي الثوم والكرفس وعصير الليمون والملح والكمون، وترفع عن النار، وتضاف الكابوريا.

ضعي الكابوريا مع الخليط فى صينية فى الفرن على درجة حرارة عالية، واتركيها حتى تنضج.

ضعيها فى طبق التقديم، وتزين بشرائح الليمون والبقدونس.

بواسطة: وصفات شهية
08/04/2018   |    194   

التعليقات

أضف تعليقك:

حكم وأمثال

الحُلم يتجسد من جديد الحُلم يتجسد من جديد 7 خطوات لتجديد الإيمان في القلوب