` سلطة البنجر


سلطة البنجر

المقادير

3 ثمرات متوسطة بنجر مسلوق.

بصلة متوسطة مقطعة شرائح.

1/4 كوب بقدونس مفروم.

1/4 كوب عصير ليمون.

1/4 كوب زيت زيتون.

نصف ملعقة ملح وفلفل.

طريقة التحضير

ضعي البنجر في قدر به ماء بارد مع رشة ملح ثم يوضع على نار متوسطة حتى ينضج.

اتركي البنجر ليبرد تماما ثم امسحي طرف سكين حاد بالقليل من قطرات الليمون قبل تقطيع البنجر الى حلقات رفيعة حتى نحافظ على لون البنجر.

رصيّ حلقات البصل الرفيعة في طبق التقديم ثم فوقها حلقات البنجر.

اخلطي الزيت مع الليمون جيدًا ثم رشة الملح والفلفل، ثم أضيفيهم إلي طبق السلطة. يزين بالبقدونس ويقدم.

بواسطة: أكلات خفيفة
10/04/2018   |    298   

التعليقات

أضف تعليقك:

حكم وأمثال

الحُلم يتجسد من جديد الحُلم يتجسد من جديد 7 خطوات لتجديد الإيمان في القلوب