` شوربة دجاج بالبطاطس


شوربة دجاج بالبطاطس

المقادير

2 كوب مرق دجاج.

كوب كريمة طبخ.

½ كيلو صدور دجاج مقطعة مكعبات متوسطة الحجم.

½ كيلو بطاطس مقشرة ومقطعة مكعبات متوسطة الحجم.

بصلة كبيرة مفرومة ناعمًا.

2 ملعقة كبيرة زبد.

½ ملعقة صغيرة كمون مطحون.

½ ملعقة صغيرة فلفل حار بودرة.

ملح وفلفل أسود.

طريقة التحضير

على نار متوسطة، أذيبي نصف كمية الزبد، ثم أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود، وقلبي حتى يتغير لونها.

ارفعي الدجاج، واتركيه جانبًا.

في الوعاء نفسه، أذيبي باقي الزبد، ثم أضيفي البصل وقلبي حتى يذبل.

أضيفي البطاطس، وقلبي لمدة دقيقتين، ثم أضيفي الدجاج والملح والفلفل الأسود والكمون والفلفل الحار، وقلبي جيدًا.

أضيفي المرق والكريمة وقلبي، ثم اتركي الشوربة حتى الغليان.

غطي القدر، واتركي الشوربة على نار هادئة لمدة نصف ساعة، ثم قدميها ساخنة.

يمكنكِ إضافة المزيد من الخضار، مثل: الذرة والبازلاء والجزر.

بواسطة: وصفات شهية
22/05/2018   |    258   

التعليقات

أضف تعليقك:

حكم وأمثال

الحُلم يتجسد من جديد الحُلم يتجسد من جديد 7 خطوات لتجديد الإيمان في القلوب