` محشي الفلفل بكرات اللحم والجبن


محشي الفلفل بكرات اللحم والجبن

محشي بطريقة جديدة ومميزة، بكرات اللحم وجبن البارميزان و#صوص المارينارا ، سهل وسريع التحضير.

المكونات

نصف كيلو من اللحم المفروم.

1/3 كوب فتات خبز.

1/4 كوب  بقدونس المفروم.

1/4 كوب مبشور جبن البارميزان، بالإضافة إلى المزيد للتزيين.

1 بيضة.

2 فص ثوم مفروم.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1/2 ملعقة صغيرة من رقائق الفلفل الأحمر الحار. "يمكن استبدالها بالهريسة أو الشطة".

2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.

كوب من #صوص المارينارا . "صوص إيطالي سهل التحضير من الطماطم والبصل والثوم مع أعشاب الزعتر والكزبرة والريحان".

4 من الفلفل الحلو "الرومي"، محفور ومقسم نصفين.

الطريقة

Bell Pepper Meatball Subs

ـ سخن الفرن إلى 350.

ـ في وعاء كبير،  اخلط اللحم وفتات الخبز، والبقدونس، والبارميزان، والبيض، والثوم، والملح ورقائق الفلفل الأحمر، وامزجها جيدا وشكل منها 16 كرة.

ـ في مقلاة على نار متوسطة عالية، أضيفي ملعقة كبيرة من الزيت. ثم كرات اللحم وقلب المزيج من حين لآخر حتى يتغير لون الكرات من جميع الجوانب، يستغرق حوالى 10 دقائق.

ـ تضاف صلصة المارينارا إلى المقلاة على الكرات.

ـ غطي المقلاة بغطاء حتى ينضج اللحم بالكامل، يستغرق حوالي 10 دقائق.

ـ يقطع الفلفل على صينية فرن مانعة للالتصاق مرشوشة برذاذ زيت الزيتون.

ـ  يوضع بداخل نصف الفلفل أولا شرائح جبن الموزاريلا، وأدخلها الفرن مع نصف الفلفل الفارغ، حتى يذوب الجبن ويطهى الفلفل.

ـ تُضاف كرات اللحم فوق الجبن بداخل نصف شرائح الفلفل، وترش بالمزيد من جبن البارميزان، وتغلق بالنصف الفارغ من الفلفل، وتقدم.

المصدر: www.delish.com

بواسطة: وصفات شهية
02/09/2018   |    176   

التعليقات

أضف تعليقك:

حكم وأمثال

الحُلم يتجسد من جديد الحُلم يتجسد من جديد 7 خطوات لتجديد الإيمان في القلوب