` لتقوية المناعة.. شوربة الدجاج بالليمون اليونانية


لتقوية المناعة.. شوربة الدجاج بالليمون اليونانية

نحتاج لتقوية مناعتنا ومناعة أطفالنا في فصل الشتاء، لمقاومة نزلات البرد والأنفلونزا، ومن الوصفات الرائعة الشهية المقوية للمناعة #حساء الدجاج بالليمون على الطريقة اليونانية، فالليمون لا يحارب الجراثيم فحسب، وإنما يخفض الحرارة أيضا.

المكونات

1 ملعقة طعام زيت.

1 بصلة ، مكعبات.

6 أكواب من مرق الدجاج.

1/2 كوب أرز أربوريو.

3 بيضات مخفوقة قليلا.

2 كوب قطع دجاج مطهو.

 ليمونة معصورة.

ملعقتان كبيرتان من #صوص الصويا الأبيض (الميسو).

ملح حسب الذوق.

الطريقة

ـ سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، أضيفي البصل وقلبي حتى ينضج ، حوالي 3-5 دقائق.

ـ يُضاف مرق الدجاج والأرز، ويُغلى المزيج، ويُقلل النار ويُطهى على نار خفيفة حتى ينضج الأرز، حوالي 15-20 دقيقة.

ـ يُسكب كوبًا من المرق الساخن ببطء في البيض مع الخفق ، ثم يُخفق مزيج البيض ببطء في الحساء.

ـ يضاف الدجاج وعصير الليمون ويطهى لمدة 5 دقائق.

ـ يُرفع المزيج عن النار ويُخلط ربع كوب من المرق الساخن مع صوص الميسو، ثم يخلط المزيج مرة أخرى في الحساء قبل التتبيل بالملح.

ـ يمكن إضافة خضراوات إضافية مثل الجزر والكرفس.

ـ يمكن إضافة الثوم.

ـ يزين بشبت طازج مفروم.

بواسطة: وصفات شهية
21/01/2019   |    853   

التعليقات

أضف تعليقك:

حكم وأمثال

الحُلم يتجسد من جديد الحُلم يتجسد من جديد 7 خطوات لتجديد الإيمان في القلوب